s
s
s
s
s
s
s
s
ИНФОРМАЦИЯ
 

Проектирование холодильного склада:
Работа над организацией холодильного склада начинается с четкой формулировки заказчиком технического задания.

Необходимо решить ряд важных вопросов: 



 

 

-какие виды продуктов планируется хранить,
-в каких объемах,
-способ размещения товара (стеллажное хранение, пакетирование, хранение «валом»),
-плотность укладки товара,
-грузовая высота,
-отступы от стен,
-ширина грузовых проходов, необходимая для использования определенных видов
-погрузочной техники.
-схема основных технологических процессов,
-состав и площадь основных и подсобных помещений,
-складские потоки,
-технологические зоны и многое другое.
Для просчета мощности холодильного оборудования, суммируют все возможные теплопритоки (от стен, потолка, пола, дверей, от обслуживающего персонала, погрузчиков, света и пр.).
На этапе проектирования необходимо продумать способы снижения данных теплопритоков.
Конструктивные решения холодильника должны исключать тепловые мосты.
В ходе проектирования Заказчику предлагается несколько вариантов оборудования для холодоснабжения, которые сопровождаются технико-экономическим обоснованием, рекомендуются решения по выбору производителей основных строительных материалов и технологического оборудования.